Il ristorante è ospitato nel piano seminterrato del rascard, un locale di particolare interesse grazie alle magnifiche volte a vela realizzate in pietra e calce. L’atmosfera che si respira tra le volte avvolgenti, il legno dei mobili e lo scoppiettare del camino è intima e coinvolgente.

Che lo scegliate per una sosta tra una sciata e l’altra, per una cena intima o per una serata diversa tra amici, il ristorante dello Stadel Soussun non vi lascerà indifferenti, a cominciare dal viaggio sul gatto delle nevi dal Crest, fino alla varietà di piatti tipici cucinati secondo la tradizione valdostana ed alla scelta di vini locali selezionati personalmente dal proprietario.